築地・銀座

鮨 本店上ル

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店舗情報・アクセス

店名
鮨 本店上ル
住所
東京都中央区築地1-9-4 築地本店2F
アクセス
地下鉄日比谷線築地駅 徒歩3分
地下鉄有楽町線新富町駅 徒歩2分
地下鉄日比谷線東銀座駅 徒歩5分
電話番号
03-6260-6641
営業時間
月曜日 17:00~23:00
火曜日 17:00~23:00
水曜日 17:00~23:00
木曜日 17:00~23:00
金曜日 17:00~23:00
土曜日 17:00~23:00
※ラストオーダー/ 22:30

《ご予約お待ちしております》

※大部屋貸切をご希望のお客様は店舗までお訊ねください
定休日
日曜日(月曜日が祝日の場合は日曜日営業・月曜日休業)・年末年始
席数・設備
カウンター13席 個室カウンター6席
お支払い
JCB・DC・VISA・UC・MASTER・NICOS・SAISON・DINERS・UFJ(ミリオン)・AMEX

お品書き

~築地の江戸前寿司の伝統と未来をつなぐ~
発酵を取り入れ"極上の旨味"を追求する江戸前鮨が築地に誕生

※仕入れによって内容は変わります
予約をやむ得ずキャンセルさせる場合は以下の通りキャンセル料を頂戴いたします
前日/予約コースの50%
当日/予約コースの100%
無断キャンセル/予約コースの100%

店主おまかせ 極みコースのイメージ

店主おまかせ 極みコース

毎朝、目利きがその日一番の魚を市場で買い付け、様々に工夫したお料理を提供。
季節感を取り入れた圧倒的鮮度を誇るネタ、丁寧に時間をかけひと手間加えた逸品の数々と感動を味わっていただける内容に仕上げております。

お一人様

22,000

税込24,200

+限定ペアリングのイメージ

+限定ペアリング

各コースにプラスでお楽しみいただけます
乾杯スパークリングor乾杯ビール+ペアリング日本酒3種+お好みドリンク2種

お一人様

5,000

税込5,500

お飲み物

ビール

  • サッポロ黒ラベル 生ビール

    700

    税込770

  • サッポロラガー 瓶ビール

    800

    税込880

ノンアルコールビール

  • ドライゼロ

    700

    税込770

お酒

    スタッフにお尋ねください

ワイン〈赤・白〉

  • カリフォルニア 〈白グラス〉

    1,300

    税込1,430

  • カリフォルニア 〈赤グラス〉

    1,300

    税込1,430

  • ケンダルジャクソン カベルネソーヴィニヨン 〈赤ボトル〉

    7,800

    税込8,580

  • ケンダルジャクソン シャルドネ 〈白ボトル〉

    7,800

    税込8,580

  • グランポレール 余市ピノノワール 〈白ボトル〉

    12,000

    税込13,200

  • グランポレール安曇野 ソーヴィニヨンブラン 〈白ボトル〉

    12,000

    税込13,200

  • テタンジェ シャンパン

    15,000

    税込16,500

果実酒

  • 鶴梅 完熟梅酒

    700

    税込770

  • レッドグレープ酒

    700

    税込770

ハイボール・ウィスキー

  • デュワーズ12年 水割り(ロック)

    700

    税込770

  • デュワーズ12年 ハイボール

    700

    税込770

  • デュワーズ12年 ジンジャーハイボール

    700

    税込770

  • デュワーズ12年 クエン酸ハイボール

    700

    税込770

酎ハイ・サワー

  • 金の抹茶

    700

    税込770

  • 金のほうじ茶ハイ

    700

    税込770

  • 黒烏龍茶ハイ

    700

    税込770

  • 緑茶ハイ

    700

    税込770

  • 濃い目のレモンサワー

    700

    税込770

  • 生グレープフルーツ

焼酎

  • 芋焼酎 銀座芋人

    800

    税込880

  • 芋焼酎 佐藤 黒

    800

    税込880

  • 麦焼酎 佐藤

    800

    税込880

ソフトドリンク

  • 黒烏龍茶

    500

    税込550

  • ジンジャーエール

    500

    税込550

  • オレンジジュース

    500

    税込550

  • カルピス

    500

    税込550

店主からの一言

築地の隠れ家で、その日最高の旬の食材を活かしたおまかせコースをご提供します。鮮度と技が織りなす感動のひとときをお楽しみください。

鮨 本店上ル 店主

渡辺 裕也

求人情報

求人情報のイメージ

伝統を受け継ぐ。
ようこそ、
玉寿司へ。