6/8（木）～6/25（日）
6月の限定入荷「福子の昆布〆」と「鱚」

「福子（ふっこ）の昆布〆」

フッコとは出世魚であるスズキの4歳前後の呼び名です。身が締まった白身魚でクセはなく、脂が少なめで淡泊な味わいです。高タンパク・低脂肪でビタミン類やミネラル類もバランスよく含んでいます。低カロリーなのでダイエットや食事制限などをしている人にもおすすめです。

※「福子の昆布〆」を取り入れたお得なおきまり『春の築地特撰にぎり』と『春の小町にぎり』もご用意しております（一部店舗のみ）。ぜひ春の味をご堪能下さい。

「鱚（きす）」

「6月の鱚は絵に描いたものでも喰え」と言われるように、初夏の鱚は脂がのって一年中で一番おいしい時期です。産卵直前で旨みが凝縮されており、淡白ながらも上品な旨み・ほのかな甘みを感じる魚です。鱚に含まれている良質なタンパク質には、体力の向上や代謝活動の促進、免疫力を向上させる働きがあります。
※一部実施していない店舗がございます。直接店舗へお問い合わせ下さい。