今月の限定入荷
10/9(木)~10/25(日)
10月の限定入荷は「北海道産 ぶり」と「秋さわら」
・「北海道産 ぶり」
にぎり1貫 320円+税
手巻 1貫 460円+税
寒ぶりという名の通り〝冬が旬〟ですが、この時期北海道で
獲れる「ぶり」は身質良く、程よい脂ものっていて食べごろ!
まさに旬のハシリです。
・「秋さわら」
にぎり1貫 260円+税
手巻 1貫 400円+税
魚へんに春と書いて「鰆」ですが、秋に獲れるさわらは格別
に味わい深い!元々平たい体ですが、秋になると身が
ふっくら丸みを帯びて太って美味に!
旬の味をぜひご堪能下さい。