「築地ホクエイ」との共同開発　築…

大正十三年創業 老舗『築地玉寿司』監修のもと天然まぐろ専門卸し 『築地ホクエイ』が満を持してお届けする贅沢三昧な刺身重を今年も販売致します。…

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10月の限定入荷「戻りとろかつお…

「戻りとろかつお」 ※全店 「戻りかつお」とは、日本近海で餌を食べてまるまる太って秋ごろにまた南の暖かい海に戻って来る「かつお」の事…

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吉祥寺店は10月から月曜日定休と…

平素は築地玉寿司をご利用いただき、ありがとうございます。 この度、吉祥寺店は2024年10月、月曜日を定休日とさせていただくこととなりまし…

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敬老の日を祝う「長寿巻」を販売致…

《 ご 予 約 承 り 中 》 販売期間：9月13日（金）～16日（祝） 1本　1,389円（税込1,500円） 今年もご両親…

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8月は「づけ鮪祭り」で酷暑を乗り…

玉寿司秘伝の漬けたれを使用した「づけ鮪」。自慢の味を３種類食べ比べていただきます。「鮪」は高タンパクで低脂肪。タンパク質は筋肉の修復や再生に…

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7月の限定入荷「湯ぶり 鱧」と「…

「湯ぶり 鱧」 ※全店 『梅雨の水を飲むと美味しくなる』と言われる夏の旬魚です。湯ぶりをすると白い牡丹の花のようになるので〝牡丹ハモ…

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6月の限定入荷「福子の昆布〆」と…

「福子（ふっこ）の昆布〆」 フッコとは出世魚であるスズキの4歳前後の呼び名です。身が締まった白身魚でクセはなく、脂が少なめで淡泊な味わ…

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5月の限定入荷「青森サーモン」「…

「青森サーモン」 「青森サーモン」とは純国産で上品な脂が乗っている最高級のトラウトサーモンです。注文ごとに水揚げし、活〆、血抜きされお…

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4月の限定入荷「春の真鯛」「生ほ…

「春の真鯛」※全店舗実施 これから旬を迎える真鯛は“桜鯛”とも呼ばれ、鮮やかな色合いが春の風物詩です。朝一番に市場で活〆して血抜きをし…

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3月の限定入荷「藁焼きかつお」「…

「藁焼きかつお」※全店舗実施 今が旬の「かつお」を藁焼きにすることで旨味を閉じ込め、香り豊かにお召し上がりください。 DHA、EPA…

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