ウィング高輪店

スタッフ紹介

西城店長

初めて連れて行ってもらった寿司屋のおやじさん。威勢が良くて、親切で気の利いた応対をする姿がカッコよく、私の気持ちは大きく動かされました。 それがこの道に入るきっかけでした。職人歴30年余年、魚貝の旨味を生かした技術を持って握った寿司が、お客様の口に入った瞬間、笑みがこぼれる。 そんなお客様の笑顔に支えられ、今日も天職として励んでおります。
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