台場デックス東京ビーチ店

スタッフ紹介

銚子店長

私が寿司の道に入った時はスポーツ選手が世界で活躍し始めた時で、いずれは自分も世界的な板前になりたい!という気持ちがありました。15年を経て今では寿司の歴史、技術の継承。そして、目の前のお客様に喜んで頂く事でも世界を変える事が出来る!と考えています。 外国人の多いお台場という土地でお客様から学ばせて頂き、仲間と共に成長していき、美味しいお寿司の築地玉寿司を発信出来たらと思います。
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