池袋サンシャイン店

スタッフ紹介

坂田店長

お寿司は贅沢な食べ物だと思います。お寿司は、召し上がる方の好みを充分に満足させるため、板前が一貫一貫心をこめて握るからです。だからこそ、お客様は高いお金を払っても、美味しい寿司が召し上がりたいのではないでしょうか? 私はお客様に寿司を通して、贅沢な時間を提供する板前という仕事が好きです。 そしてこの仕事に誇りを持っています。
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